一帶一路農副產品O2O電子商務平臺

E-commerce Platform -O2Omarket

龍池鯽魚，江蘇省南京市六合區特產，全國農產品地理標志。龍池鯽魚頭小、背高、體厚、鱗金、腹灰；體表有光澤、肌肉有彈性；煮制后肉嫩湯白、細膩爽口、回味微甘、氣味鮮香。2020年12月25日，中華人民共和國農業農村部批準對“龍池鯽魚”實施農產品地理標志登記保護。

產業布局

龍池鯽魚農產品地理標志地域保護范圍包括：南京市六合區所轄頭橋村、朱營村、劉林村、新集社區、龍池社區、毛許社區、李姚社區、四柳社區、城西社區共計9個行政村（社區）。地理坐標為東經118°45′4.66″~118°58′33.27″；北緯32°15′21.25″~32°22′27.78″，保護養殖面積1467公頃，總產量1500噸。

歷史

龍池鯽魚養殖歷史悠久，北宋年間（公元1111年）即有文字記載。據清光緒年間《六合縣志》記載，“龍池在城南五里，周圍有十里，深有丈許，水味如泉，魚鱗似梳，體大肉肥，為他地所無，價在鰣魚之上。”清代著名美食家袁枚在《隨園食單·鯽魚》里也特意提到龍池鯽魚，“六合龍地出者，愈大愈嫩，亦奇”。

產地環境

土壤地貌情況：水底由長江沖積母質堆積，后由滁河沖積母質沉積物覆蓋而形成。土體具有明顯的成層性，分布具有成帶性，質地較黏，以重壤為主，一般上黏下沙，層間清晰，絕大部分土壤有石灰反應，pH值在6.0～7.5之間，養殖區域內蘆葦叢生，水草繁茂，水質肥沃，土壤有機質含量較高。

　　水文情況：境內水系分屬長江和滁河水系，為江淮分水嶺，南側為長江水系，北側為淮河水系。區域內河道、池塘、水庫密布，常年雨水分布均勻，年平均降水量1000毫米以上，形成了獨特的水資源，水質達二類標準，是龍池鯽魚最佳的種質保護區域。

　　氣候情況：屬于北亞熱帶季風氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，無霜期長達245天，年均日照量2280小時，降雨量約1000毫米。適宜的氣象、氣候條件為龍池鯽魚的生長、繁殖提供了優越的條件。