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鎮巴香菇，陜西省漢中市鎮巴縣特產，全國農產品地理標志。鎮巴縣屬北亞熱帶濕潤季風氣候。年均氣溫13.8℃，年均無霜期236天，年均日照時數1327.8小時，年均降水量1250-1350毫米，空氣相對濕度73%-80%，適宜香菇生長。鎮巴香菇菇柄完整無人工修剪，菌蓋色澤自然無光，質地緊密，香味濃郁。鎮巴香菇肉質勁道爽口，質感厚重，風味醇厚甘潤，鮮香濃郁，后味綿長。2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批準對“鎮巴香菇”實施農產品地理標志登記保護。

產業布局

鎮巴香菇的地理標志保護的區域范圍為漢中市鎮巴縣所轄涇洋鎮、楊家河鎮、小洋鎮、漁渡鎮、赤南鎮、鹽場鎮、巴山鎮、平安鎮、巴廟鎮、興隆鎮、觀音鎮、碾子鎮、長嶺鎮、仁村鎮、三元鎮、黎壩鎮、簡池鎮、永樂鎮、大池鎮、青水鎮共計20個鎮（辦）183個行政村。地理坐標為東經107°25′30″-108°16′42″，北緯32°08′54″-32°50′42″。2017年，鎮巴香菇總生產規模20萬架，年產量1600噸。

歷史

2010年，鎮巴縣成立香菇專業合作社。2015，鎮巴縣入選國家級生態保護與建設示范區。2018年5月10日，鎮巴縣食用菌扶貧產業園在涇洋街道辦李家坪村羅家河開園。

產品特點

品質特性：鎮巴香菇菇柄完整無人工修剪，菌蓋色澤自然無光，質地緊密，香味濃郁。鎮巴香菇肉質勁道爽口，質感厚重，風味醇厚甘潤，鮮香濃郁，后味綿長。營養價值：鎮巴香菇品質獨特、營養豐富，每百克中蛋白質含量≤22.00克，鈣≥15毫克，鐵≥2.5毫克，維生素C含量≥7.0毫克。

產地環境

氣候特征：鎮巴縣屬北亞熱帶濕潤季風氣候。年均氣溫13.8℃，年均無霜期236天，年均日照時數1327.8小時，年均降水量1250-1350毫米，空氣相對濕度73%-80%，夏無酷暑，冬無嚴寒，四季分明，氣候適宜。年均晝夜溫差約9.8℃。氣候垂直變化明顯，晝夜溫差明顯。地形地貌：鎮巴香菇生產區域處于大巴山深處，西北高、東南低，鎮巴香菇生產區域內群山連綿，溝谷幽深，海拔相對高差大。平均海拔1231.4米，最高海拔2534米，最低海拔416米。水文情況：鎮巴香菇區域內水系密布，橫跨嘉陵江、漢江兩大水系，流域面積300千米以上的河流有6條，支流、溪流隨處可見；巖溶水、泉水豐富，水質良好。

香菇價格行情2022年12月05日

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