鳩坑茶

• 鳩坑茶，是浙江省淳安縣特產，為全國農產品地理標志產品。鳩坑茶（卷曲形）：外形卷曲，翠綠顯毫；湯色綠明亮；香氣嫩栗香持久；滋味鮮醇；葉底嫩勻綠亮。鳩坑茶（扁形）：外形扁平光直，色綠；湯色嫩綠明亮；香氣栗香馥郁；滋味濃醇；葉底肥厚綠亮。2017年12月22日，原中華人民共和國農業部正式批準對“鳩坑茶”實施農產品地理標志登記保護。

產業布局

• 鳩坑茶的農產品地理標志地域保護范圍為東經118°20′—119°20′、北緯29°11′—30°02′之間。生產地域范圍為：浙江省淳安縣所屬的千島湖鎮、文昌鎮、石林鎮、富文鄉、左口鄉、里商鄉、金峰鄉、臨岐鎮、屏門鄉、瑤山鄉、威坪鎮、鳩坑鄉、王阜鄉、宋村鄉、姜家鎮、梓桐鎮、浪川鄉、界首鄉、汾口鎮、中洲鎮、大墅鎮、楓樹嶺鎮、安陽鄉23個鄉鎮425個行政村。截至2016年底，淳安縣鳩坑茶種植面積6500公頃，年產量3000余噸，保護區域27000公頃。截至2017年底，淳安縣茶葉產量365噸，產值4466萬元，有茶園面積5610畝（鳩坑種茶園面積3000余畝），已建成浙江省示范園區1100畝，通過有機基地認證面積1400畝。

歷史

• 淳安縣產茶歷史悠久，鳩坑鄉之鳩坑茶就始產于漢，名盛于唐，稱“睦州貢鳩坑茶”。唐代陸羽專著《茶經》有關名茶和名種都提及“睦州鳩坑”。李肇《國史補》記載名茶：“茶之名品益從……睦州有鳩坑。”楊華《膳夫經手錄》載有“睦州鳩坑茶，味薄，研膏絕勝霍者”。五代十國毛文錫著《茶譜》也稱“睦州之鳩坑，以其水蒸之，色香味俱臻妙境。”其他如宋朝陳詠《全芳備祖》，明朝《嚴州府志》《淳安縣志》，明朝許次紓《茶疏》、張源《茶錄》、王象晉《群芳譜》、李時珍《本草綱目》等都有鳩坑茶記載。新中國成立后，國家和省里茶葉專家，專程前來進行科研和推廣茶葉技術。1959年，“鳩坑大葉種”被列為全國十大茶樹良種之一。有關部門大量收購茶籽和茶苗，出口到前蘇聯、馬里、幾內亞、阿爾及利亞和摩洛哥等國。新安江電站建成蓄水后，外遷移民也將鳩坑茶種帶往第二故鄉種植。1983年，浙江省農業廳在淳安召開鳩坑種提純復壯會議。1984年10月，鳩坑茶樹良種被全國茶樹良種審定委員會認定為國家一級茶樹良種，編號為“華茶23號”（克SCT23），被認定為國家級茶樹良種的有性系品種。鳩坑種屬有性系群體品種，灌木型，樹姿半開展，分枝密，生長勢旺，發芽密度大，芽葉肥壯，色綠，茸毛少，產量較高。在豐產性、適制性、抗逆性和適應性等方面都具有優良的性狀。20世紀50年代，浙江省開始研究鳩坑茶樹推抗逆性和適應性。20世紀80年代，鳩坑種就成為浙江省主要品種，栽培面積占全省茶園總面積45%左右。湖南、湖北、山東、江蘇、安徽、四川、云南、甘肅等省也有較大面積栽培。

產地環境

• 地形地貌：淳安地處浙西丘陵山區，由中低山、丘陵、小型盆地、谷地和新安江水庫組成。地勢四周高、中間低；西北高、東南低，由西北向東南傾斜，西北部海拔600～1000米，東部海拔約600米左右。西部有與安徽交界的白際山；北部有與臨安交界的昱嶺，其主峰千畝田，位于秋源鄉東北，海拔高1436米，山峰陡峭，奇松怪石林立，有“小黃山”之稱；南部有與建德、衢縣、常山交界的千里崗山脈，其主峰位于白馬鄉與銅山鄉之間的磨心尖，海拔1523米，為境內最高峰。　　氣候特征：淳安縣境位于中亞熱帶季風氣候區北緣，氣候溫和濕潤，雨量充沛，四季分明，光照充足。年平均氣溫17℃，年平均降水量1430毫米，無霜期263天。由于巨大的人工湖影響，形成庫區小氣候，與同緯度的其他地區比，顯得冬暖夏涼。　　土壤情況：淳安全縣土壤分4個土類，9個亞類，29個土屬，40個土種。山地土壤受地形影響，從高到低大致為黃壤（海拔700米以上）、黃紅壤、侵蝕性紅壤（海拔200～700米）亞類，石灰巖土分布在海拔700米以下，有3個土類，6個亞類，14個土屬。山區茂密的森林樹葉落地，經分化形成灰化棕色森林土，土壤pH值在4.0-6.0之間，有機質含量高，土壤疏松肥沃，適宜茶樹的生長。　　水文情況：淳安縣境內主要河流有新安江、武強溪、富強溪、進賢溪、楓林港和云源港等20余條，均匯集于千島湖經銅官大壩出庫流入建德，于梅城納蘭江與富春江相接，最后入錢塘江。因此，全縣各河流屬錢塘江流域。主流新安江，發源于安徽省休寧縣懷玉山脈主峰六股尖的東坡，自西向東流經休寧、屯溪、歙縣于街口入淳安縣境內。保護區內地表水的各項指標達到國家《地面水環境質量標準》的Ⅰ類水質標準。